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热菜家常菜

快手莲子粥

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 藕粉 (一勺)
  • 黑芝麻 (适量)
  • 白糖 (适量)
  • 山楂糕或者山楂片 (适量)
  • 葡萄干 (适量)

详细做法:

STEP1、取一勺藕粉,勺子就是一般成人用的勺子,不是迷你勺,家庭备料很随意,就是放入你想吃的各种东西。街上卖的加了花生碎等好几样,我记不全了,但是家里自己吃完全随意,想放什么看自己心意。我做的很简单,就是放了这几个基本的配料。因为快嘛!

快手莲子粥

STEP2、藕粉里放点凉茶冲开,搅拌至无颗粒状,记得水千万别太多。

快手莲子粥

STEP3、起锅锅热倒入生的黑芝麻翻炒,不放油不放油!一两分钟闻见香味就熟了,盛出备用,可以一次多炒点,放袋子里防潮,放办公室想喝的时候直接用。

快手莲子粥

STEP4、烧水水开后冲入刚才搅拌好的藕粉中,千万记得边倒水边搅拌!一定要是滚水!!!一开始是稀的,水到一定量的时候会突然浓稠起来,不要停,继续加水继续快速搅拌。搅拌的过程中会有一些发白,没关系,多搅拌几次就好啦!搅拌好以后是稠的,但不会特别稠,稠稀度跟你的藕粉量和热水量关系很大。自己多做几次就有感觉啦!冲好后加入适量的白糖,葡萄干,山楂糕或者山楂片,撒上黑芝麻,搞定!

快手莲子粥

STEP5、搅拌之后就可以吃啦!酸酸甜甜很不错啊!我家小家伙自己一顿就可以喝一大碗。加入水果就变成了水果粥,加入杏仁粉和杏仁粒就变成了杏仁茶,哈哈,喜欢什么就加什么吧!上班忙到没吃饭,办公室里放点备料,一冲一拌,就好啦!美味快手,温暖马上过冬的你

快手莲子粥


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