STEP1、瘦肉切片放：油盐、糖、蚝油蒜头、生粉提前腌制。

STEP2、淡菜泡发半小时。够时间的话可以放油盐腌一下。

STEP3、米提前洗好放油盐腌制半小时再下水一起煮会梗粘稠。我是连淡菜和米一起下锅煮。记得这个时候就要放姜片了哦，可以去腥呢

STEP4、大概煮40-50分钟按自己喜欢的浓稠度来决定哈。我是比较喜欢是棉一点的。先尝一下咸淡可以的话撒上葱花就够了。本人是不喜欢吃葱）