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热菜家常菜

鳕鱼杂蔬粥

2022-03-19 10:41:07

大米需要提前泡水,泡开。香菇必须要水煮过,不然宝宝嚼起来费劲。炒蔬菜的时候火候要控制好。

配料表:

  • 胡萝卜 (半小根)
  • 鳕鱼 (1块)
  • 大米 (1杯)
  • 盐 (适量)
  • 香菇 (2朵)
  • 菠菜 (1棵)
  • 青菜 (1颗)
  • 宝宝酱油 (适量)

详细做法:

STEP1、大米提前洗好,浸泡半个小时,这样可以稠些,口感好些

鳕鱼杂蔬粥

STEP2、把清洗好的鳕鱼放锅里水煮,不放任何调料

鳕鱼杂蔬粥

STEP3、继续准备蔬菜

鳕鱼杂蔬粥

STEP4、香菇和菠菜在水里稍微煮几分钟就可以了

鳕鱼杂蔬粥

STEP5、然后把四种蔬菜都切好,记得要细一点

鳕鱼杂蔬粥

STEP6、热锅,倒一点点油,不需要多,一点点就够了

鳕鱼杂蔬粥

STEP7、倒入蔬菜,中火

鳕鱼杂蔬粥

STEP8、调小火,放入适量的盐和糖(可放可不放)

鳕鱼杂蔬粥

STEP9、倒点宝宝酱油,两三滴就足够了,提味

鳕鱼杂蔬粥

STEP10、有点干,加一点点的水,再烧三分钟,差不多可以出锅了

鳕鱼杂蔬粥

STEP11、把煮熟的鳕鱼肉夹出来,并且把煮好的粥一起打入保温碗里

鳕鱼杂蔬粥

STEP12、然后把锅里烧好的杂蔬一起放入粥里

鳕鱼杂蔬粥

STEP13、味道不错的,小宝爱吃的

鳕鱼杂蔬粥


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