热菜家常菜
牛肉面
配料表：
- 牛腱子肉 （2斤）
- 大葱 （1棵）
- 姜片 （5片）
- 大蒜 （5瓣）
- 老抽
- 生抽 （适量）
- 盐 （少许）
- 八角 （1个）
- 西洋参 （10片）
详细做法：
STEP1、牛肉洗净切大块，过水焯10分钟
STEP2、洗净加入电紫砂煲，加老抽生抽，大葱段，姜片，蒜块，八角，西洋参
STEP3、倒入足量开水，慢档炖5-7小时
STEP4、炖好的肉与汤加入煮好的面条中，即成牛肉面，可配以黄瓜生菜加少许蒜泥同吃，美味无比
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