STEP1、猪扒切厚块，用刀背拍松，加盐，胡椒粉，料酒腌制过夜入味

STEP2、冷饭+鸡蛋做成炒饭，加一点盐调味

STEP3、猪扒煎至两面金黄，大约8成熟（因为后期还要进焗炉，所以不用煎得太熟）

STEP4、番茄切块，煮成番茄酱汁，味道调甜一点

STEP5、炒饭放进焗盘，猪扒切块放在饭上

STEP6、番茄汁淋在饭上

STEP7、最后铺上马苏里拉芝士

STEP8、烤箱预热180°，焗15分钟，至芝士融化变金黄就可以。