配料表:
详细做法:
STEP1、冷水入“焯澡”:鸡腿剁小块加生姜
STEP2、沸腾3分钟左右,沥水捞出注意撇去浮沫
STEP3、半碗米饭的量洗米下锅电饭锅
STEP4、摆进焯好水的鸡腿儿(除了鸡腿之外,放腊肉、腊肠、焯过水的排骨都是很好吃的)
STEP5、这次拿了家里冰箱里的一株油冬菜(最喜欢的其实是放四季豆下班没去菜场,那就有啥用啥咱就是这么随意)
STEP6、正好有大虾剥壳去虾线,加点料酒生姜一点点盐稍稍如下味(因为本人不怕腥味介意的就不要放大虾了,煮起来会有些腥,不过加新鲜的入肉或者龙利鱼肉是全然不腥的。因为和女儿一起吃我就放的龙利鱼)
STEP7、一股脑入锅,稍稍搅拌一下,然后就是看看时间钟预约好早上出门前的完成时间,按下煮饭键就可以安心睡觉去啦
STEP8、当当当出锅前拌入酱油:料酒:耗油1:1:1香喷喷的鸡腿大虾盒饭完成
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