STEP1、蒜薹洗干净，切头

STEP2、切尾

STEP3、切成两半

STEP4、水开下锅焯水，不需要再次水开，只需要放下去就可以拿起来，以保持蒜薹的清脆感。切记不要焯水太长时间

STEP5、捞出放入冷水

STEP6、控干水分然后切粒

STEP7、肉馅加入各种调味料，顺着一个方向搅拌上筋

STEP8、加入蒜薹粒，搅拌均匀

STEP9、包饺子

STEP10、水开后放饺子，煮熟即可开吃

STEP11、开吃咯，好吃！