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热菜家常菜

香菇芋头蒸饭

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 大米 (1.5杯或者1碗半)
  • 香米 (少量或者一把)
  • 芋头 (300g)
  • 香菇 (4-5朵)
  • 生抽 (2勺)
  • 耗油 (1勺)
  • 盐 (少许(2-3克))
  • 食用油 (2勺)

详细做法:

STEP1、1.先把大米和香米混合洗干净,浸泡30分钟左右备用。

香菇芋头蒸饭

STEP2、2:香菇切片芋头切小方块约0.8厘米左右

香菇芋头蒸饭

STEP3、3:炒锅中加入食用油烧热。

香菇芋头蒸饭

STEP4、把香菇芋头放入烧热的油锅中翻炒1分钟左右。

香菇芋头蒸饭

STEP5、把沥干净说的白米加入芋头和香姑中继续翻炒1分钟后加入耗油和生抽.盐(稍微有点味道即可)继续翻炒一分钟左右(颜色炒均匀即可)

香菇芋头蒸饭

STEP6、把超好的芋头饭放入电饭锅中加水(约超过大米2厘米左右即可)。

香菇芋头蒸饭

STEP7、我家电饭锅用的“精华煮”

香菇芋头蒸饭


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