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热菜家常菜

20190510法式主食面包+大理石奶酪覆盆子蛋糕

配料表:

  • 高粉 (300克)
  • 麦芽糖 (5克)
  • 盐 (2克)
  • 酵母 (3克)
  • 水 (180克根据和面情况,可适当添加)
  • 橄榄油 (15克)

详细做法:

STEP1、麦芽糖加部分水溶解倒入面包机后,放入面粉、盐;

20190510法式主食面包+大理石奶酪覆盆子蛋糕

STEP2、酵母倒入剩余的水,溶解静置一会,加入面包机;执行一个和面程序(和面过程中要敞开面包机盖子,观察面团,如果太干,可以一点一点加水;

STEP3、和面程序后,加入橄榄油,盖盖子,执行法式面包程序,克重选500,烧色选浅色;烤好后及时脱模取出,放凉装袋。早晨用电饼铛烤一下,加黄油,果酱,或者做三明治都是棒棒的。


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