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热菜家常菜

海鲜香菇焖饭

可选择自己喜欢的海鲜

配料表:

  • 米饭 (2杯(量米杯))
  • 洋葱 (1小粒)
  • 蒜头 (5-6瓣)
  • 香菇 (10朵)
  • 胡萝卜 (1小根)
  • 虾 (10只)
  • 鱿鱼 (1只)
  • 青口贝 (适量)
  • 料酒(白酒也可) (1汤匙)
  • 盐 (适量)
  • 糖 (适量)
  • 黑胡椒粒 (适量)
  • 油(也可用牛油) (20克)

详细做法:

STEP1、把海鲜洗干净沥干水备用

海鲜香菇焖饭

STEP2、胡萝卜、洋葱、蒜头、香菇切碎备用

海鲜香菇焖饭

STEP3、将电热锅调至中火预热5分钟放入油,加入蒜蓉及洋葱爆香

海鲜香菇焖饭

STEP4、再加入胡萝卜及香菇炒香

海鲜香菇焖饭

STEP5、加入米粒拌匀,倒入酒及2小杯水,再加入调味料拌均匀

海鲜香菇焖饭

STEP6、铺上海鲜,盖上盖煮10-15分钟(要看米饭熟了吗)关火再焖10钟

海鲜香菇焖饭

STEP7、美味简单的焖米饭出锅了

海鲜香菇焖饭


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