STEP1、准备番茄（这里方子适合1-2个人吃）

STEP2、切碎，这样是方便炒出汁

STEP3、取一根火腿肠，斜切如图，因为是切丝的话会煮烂

STEP4、洗干净的平菇撕碎，然后把葱切好，图片忘记拍了。

STEP5、热锅下油，用花椒炒出香味，然后倒入番茄翻炒（随便炒两下就行，我喜欢吃番茄，如果不喜欢的就直接炒成汁）再把火腿肠随便炒一下

STEP6、然后就是，倒入凉水，把平菇放在里面

STEP7、水开啦！然后放入面条，这时候把盐巴丢进去一点儿鸡精

STEP8、煮的差不多了，放辣椒油，没有的可以放老干妈，我个人觉得最后放好点。因为前面放了煮一段时间感觉味道就变了。

STEP9、出锅啦然后再撒上葱花就完成了哦