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热菜家常菜

翡翠白玉饺子

2022-03-19 10:41:07

两份面和的软硬度要适当,否则容易分层

配料表:

  • 菠菜
  • 牛肉
  • 白菜

详细做法:

STEP1、两份等量面粉,一份用菠菜汁和面,一份加清水和面

翡翠白玉饺子

STEP2、素陷的用白菜加适量熟油,葱,姜,蒜,调味品等

翡翠白玉饺子

STEP3、牛肉陷先打少量水,加葱,姜,蒜,熟油,适量调味品

翡翠白玉饺子

STEP4、揉成两个长条,把绿色的擀平,包住白色的,封口要对齐

翡翠白玉饺子

STEP5、切成剂子

翡翠白玉饺子

STEP6、放陷,对折,两手拇指,食指往中间挤

翡翠白玉饺子

STEP7、肉馅煮三开,素陷煮两开,出锅!

翡翠白玉饺子


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