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热菜家常菜

奶油蘑菇意面

2022-03-19 10:41:07

奶油脂肪30%,黄油一般90%,如果找不到液体奶油,可以用黄油代替,只是热量比较高。

配料表:

  • 意面 (250g)
  • 白蘑菇 (10颗左右)
  • 洋葱 (4分之1颗)
  • 蒜 (两瓣)
  • 液体奶油 (200g)
  • 鸡精
  • 罗勒

详细做法:

STEP1、绕开一锅水,放入意面,煮至七分熟,捞出沥干,加入橄榄油,拌匀,备用

STEP2、洋葱切丝,蒜头切片,倒入热锅热油中,翻炒至出香味

STEP3、蘑菇洗净切成小块,加入装有蒜和洋葱的平底锅中,翻炒至蘑菇出水,加盐,味精调味

STEP4、将沥干的意面倒入平底锅中,翻炒大约半分钟后,加入奶油

STEP5、将奶油和意面,蘑菇和匀,待奶油收汁后,加盐

STEP6、装盘出锅,撒上罗勒


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