面包机版炼乳馒头

热菜家常菜

2022-03-19 10:41:07面包炼乳馒头

1发酵的时候，在面团上，也就是机器盖子下盖上一个塑料袋，哈哈，防止面团表面变干2温水可以换成温牛奶i哦，香香的3我在蒸笼上铺的是油纸，哦4蒸好之后不要马上开盖，让它蒙一下5也不要马上吃，酵母还没死透，过半小时再吃味道更好6不要过夜发酵，会变酸变老面

配料表：

详细做法：

STEP1、先把酵母倒入温水里，洗个澡，活跃起来

面包机版炼乳馒头

STEP2、把所有材料混合，按发面，一个小时完成揉面跟发酵，如果发现没有发酵好，可以按发酵重新发酵

面包机版炼乳馒头

STEP3、发酵好之后，擀成饼

面包机版炼乳馒头

STEP4、卷起，切块

面包机版炼乳馒头

STEP5、放上蒸笼，第二次醒发，发至两倍大就可以蒸了，一般蒸20分钟，我这个十分钟就蒸好了

面包机版炼乳馒头

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