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热菜家常菜

抹茶蔓越莓吐司面包

配料表:

  • 高筋面粉 (250克)
  • 全麦面粉 (50克)
  • 抹茶 (10克)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 牛奶 (150克)
  • 酵母 (5克)
  • 盐 (3克)
  • 橄榄油 (20克)
  • 蔓越莓 (20克)

详细做法:

STEP1、1.把牛奶、鸡蛋、高筋面粉、全麦面粉(全麦面粉,所以少、抹茶粉、盐、母、橄榄油依序入面包机里,母盐,母,启动面,搅拌10分钟就好了[忘了拍照了,大家凭空想象]

STEP2、2.和好的面,放在面包机里进行发酵,一个小时左右,发到两倍大就好了,如图所示

抹茶蔓越莓吐司面包

STEP3、3.把发酵好的面倒出进行揉搓排气,分三个,以次擀开放入蔓越莓干,然后卷起来放入模具里

抹茶蔓越莓吐司面包

STEP4、4.放入烤箱二次发酵一小时,旁边外加一盆热水,能更好发酵,

抹茶蔓越莓吐司面包

STEP5、5.发酵9分满就可以了

抹茶蔓越莓吐司面包

STEP6、6.盖上盖子,上下火180度,烤40分钟

抹茶蔓越莓吐司面包

STEP7、放在中间

抹茶蔓越莓吐司面包

STEP8、成品图

抹茶蔓越莓吐司面包

STEP9、切开,很松软哦

抹茶蔓越莓吐司面包

STEP10、将将将

抹茶蔓越莓吐司面包


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