STEP1、准备食材。饺子皮可以买现成的，也可以自己擀。家里包饺子的时候可以留点饺子皮，每片之间都撒上足够的玉米淀粉或玉米面防粘，装入保鲜袋中冷藏可以保存两天。随时拿出来擀一擀、切一切可以做成面条或面片，还可以烙成馅饼，比临时和面要方便多了。

STEP2、红薯去皮、切片，放入蒸锅中隔水蒸12分钟，蒸至用筷子一碰就碎的程度。

STEP3、蒸好的红薯压成泥，如果想要薯泥更细腻，可以过一遍筛。

STEP4、红薯泥中加入适量牛奶。牛奶的量按个人口味自己调整，别太稀不成型就行。如果宝宝对牛奶过敏，也可以换成冲泡好的奶粉。

STEP5、取一片饺子皮擀薄，越薄越脆、越好熟。如果粘案板，可以撒适量干粉防粘。

STEP6、在一个面饼上均匀铺上红薯馅，边缘留3mm左右的空白方便收口。

STEP7、在上面盖上另一片擀薄的饺子皮，边缘位置用手指按压粘合，用力按薄一点。

STEP8、用叉子在边缘处按压出纹路。

STEP9、锅中刷薄薄一层油，开小火，放入馅饼胚盖上锅盖小火慢烙。

STEP10、烙的过程多翻几次面，使两面均匀熟透。如果担心直接烙出来的不够软嫩，还可以在锅中加入不没过馅饼的清水，小火慢慢焖干后再翻面，这样做出的馅饼更软。

STEP11、外皮香脆，内里细腻香甜，奶香十足，宝宝一手一个吃得特别香。