热菜家常菜
快手杂酱面
这是快手的早餐，大体20分钟就可吃饭。胡萝卜可不加为了给闺女更好的早餐营养
配料表：
- 黄豆酱 （3勺）
- 豆瓣酱 （3勺）
- 料酒 （2勺）
- 猪肉 （100克）
- 蒜 （3瓣）
- 胡萝卜 （少许）
- 姜 （3片）
- 糖 （少许）
- 鲜香菇 （4朵）
- 生抽一勺，老抽一勺，蚝油一勺
详细做法：
STEP1、酱
STEP2、葱花，姜末，香菇末，还有胡萝卜末，黄瓜切丝，蒜切末备用
STEP3、热锅，两勺油，肉末煸炒均匀，变白，放从姜末，炒出香味加入两种酱，炒匀，延锅边倒入料酒，待酒味散尽加入一碗开水。尽量多翻炒，开小火。
STEP4、多翻炒，怕糊锅
STEP5、水开，加入一勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，小火炸至冒泡
STEP6、加入蒜末熬煮五分钟
STEP7、下面条，放入自己喜欢的菜叶
STEP8、盛出面条，摆上配菜，撒酱
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