热菜家常菜
肥牛盖浇饭
喜欢汤汁多一点的可以加多一点水，根据自己口味适当增加调味品。
配料表：
- 肥牛 （230克）
- 西兰花 （4小朵）
- 胡萝卜 （1根）
- 洋葱 （1个）
- 生抽 （40毫升）
- 老抽 （10毫升）
- 蚝油 （5克）
- 白糖 （5克）
- 淀粉 （10克）
- 水 （100毫升克）
- 色拉油 （15克）
详细做法：
STEP1、洋葱切丝
STEP2、西兰花和胡萝卜切小煮熟，备用
STEP3、肥牛焯水备用
STEP4、调料拌匀备用。倒油烧热后放入洋葱翻炒，等洋葱变软加入调料（淀粉不放）
STEP5、加入肥牛翻炒均匀（快速，5秒）加入兑水拌匀的淀粉继续搅拌，10秒
STEP6、最后加入白芝麻拌匀，关火起锅
STEP7、摆盘开吃
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