配料表:
详细做法:
STEP1、将南瓜切丁备用;
STEP2、锅内放上白砂糖和水;搅拌融化白砂糖;
STEP3、倒入南瓜丁,让南瓜丁裹上糖浆后盛出备用;
STEP4、小美主锅内入五颗鸡,加入酵母、盐、糖,以30秒/速度3-6激活酵母;以!
STEP5、这是搅拌后的样子,然后加入面粉,混合后,开启揉面模式;也可以收工使劲揉或使用厨师机;
STEP6、将面团擀成圆形的面饼;
STEP7、将面团切割成八份;
STEP8、将分隔好揉圆的面团盖上保鲜膜备用;
STEP9、将面团擀成橄榄形;
STEP10、在面皮的一半位置铺上已裹上糖浆的南瓜粒;
STEP11、用擀面杖轻轻的擀平,然后从一头卷起;
STEP12、这是卷起后的样子;
STEP13、取出模具,在模具上刷一层玉米油…
STEP14、将面包放入模具;
STEP15、发酵至两倍大…
STEP16、刷上蛋黄液…
STEP17、包上保鲜膜,上锅蒸,水开后蒸45分钟…
STEP18、可以享用啦…松软蛋香味十足…