STEP1、准备好食材，先蒸米饭。蒸米饭过程中，开始煮咖喱汁。起锅烧油，热锅凉油。

STEP2、油热了，将洋葱切成小丁（如图，放锅里炒，中火。

STEP3、炒洋葱时，将土豆切成小块，放锅里炒。（小块熟的快）

STEP4、继续，将鸡肉切成小丁，放盐，花椒，一起炒。如果提前切鸡肉丁后，花椒15分，味道更美。

STEP5、就这样，炒炒炒。炒到鸡肉变色，洋葱软糯，土豆变软。约：6分钟）

STEP6、我最爱的好侍咖喱，咖喱中的战斗机。我喜欢咖喱味浓郁，所以放2块咖喱。且用小锅煮，吃不完还可以将小锅放冰箱，第二天加点水煮，味道依旧棒。

STEP7、炒至6分钟左右，加开水，加咖喱块。（咖喱块需要按块模样子，分成小块，放入水中）

STEP8、煮沸，转中小火继续煮7分钟，一边煮，一边搅动。待咖喱块全化，水中无小凝块，即可关火。5分钟。