STEP1、鸡胸肉洗净去除脂肪锅内加水放两片生姜三勺料酒烧开后放入鸡胸肉煮12-15分钟取出放凉后撕成鸡丝用鸡汤煮荞麦面和生菜煮熟后捞出过冷水（也可不过）黄瓜切丝

STEP2、加入生抽醋和虎邦辣酱（没有也可用老干妈代替，但我试过最好吃的拌鸡丝酱是虎邦牛肉辣酱）拌匀完成