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热菜家常菜

胡萝卜牛肉焖饭

我说的比较啰嗦,其实整个过程非简单,快速。食谱也可以换成土豆牛肉焖,芋头牛肉焖,都一种做。但西红柿焖真的不好吃。反我不喜欢,感觉jiji的。加那一步,的,不用多加。都很好熟。

配料表:

  • 红烧牛肉(具体做法看上篇) (3块)
  • 胡萝卜 (半根)
  • 鸡蛋 (一个)

详细做法:

STEP1、因为我是做给孩子吃,他刚一岁七个月,所以牛肉都切碎了。大人吃的话,不用切这么碎。懒得炖牛肉的话,就在超市买现成的卤牛肉。

胡萝卜牛肉焖饭

STEP2胡萝卜半根,切成小块。

胡萝卜牛肉焖饭

STEP3、不粘锅里倒油,鸡蛋炒碎。

胡萝卜牛肉焖饭

STEP4、倒入胡萝卜丁,稍微一翻炒,不用熟,因为后面还要焖。

胡萝卜牛肉焖饭

STEP5、倒入切碎的牛肉,和之前炖牛肉的汤。(这里如果你是买的现成熟牛肉,没有汤,你就倒水,然后加点生抽调味,滴上一点点老抽调色,老抽千万别倒多了,发黑)

胡萝卜牛肉焖饭

STEP6、电饭锅里把米洗干净了,我加了一点点藜麦,宝宝饮食要丰富。大人不喜欢吃不加也没关系。

胡萝卜牛肉焖饭

STEP7、洗好的米倒进刚刚炒的菜里,加盐,然后开锅,关火。不用熟,也千万别炖。汤开了,关火。

胡萝卜牛肉焖饭

STEP8、一次性都倒进电饭锅里,就搞定。

胡萝卜牛肉焖饭

STEP9、给你看下我这哥电饭锅,其实特别小,还没有我的手大。因为给孩子做,所以量小。大人吃,你就适当加量。

胡萝卜牛肉焖饭

STEP10、最后摁下煮饭就可以了,等好了就可以吃了。

胡萝卜牛肉焖饭

STEP11、这是熟了以后。吃,健康,又快速。吃!

胡萝卜牛肉焖饭


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