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热菜家常菜

韭菜饺子

擀剂子时不能将面擀得太薄,煮饺子的时候容易破

配料表:

  • 韭菜 (一斤或两斤)
  • 盐 (三、四小勺)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 虾仁 (半盒)
  • 面粉 (适量)
  • 水 (适量)
  • 木耳 (适量)
  • 味精 (半勺或一勺)
  • 食用油 (适量)
  • 香油 (适量)
  • 蚝油 (适量)

详细做法:

STEP1、准备面粉,加水揉面,加盐,这样煮饺子的时候不容易破

韭菜饺子

STEP2韭菜,鸡蛋,木耳,蛇仁处理好,加盐,味精,食用油,香油,蚝油,搅拌均匀

韭菜饺子

STEP3、将面团搓成条,切成小块

韭菜饺子

STEP4、擀剂子后放入馅料包起来

韭菜饺子

STEP5、下锅煮饺子

韭菜饺子

STEP6、出锅

韭菜饺子


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