STEP1、最重要的原料，小麦芹菜。各地的叫法可能不一样，就是这种细杆的芹菜啦。

STEP2、将芹菜洗干净切碎，不用把水沥特别干，等下要裹面粉。

STEP3、撒面粉到芹菜碎上，用手抓匀，要让面粉和芹菜颗粒完美结合。边抓，边添加面粉。直到所有颗粒都均匀的裹满面粉。

STEP4、裹完面粉的样子。

STEP5、上锅蒸，大概15-20分钟。

STEP6、记得铺笼布

STEP7、蒸好的样子，可以调点汁直接拌着吃，也可以炒着吃。我喜欢炒着吃，调料搅拌的可以更均匀。

STEP8、炒芹菜麦饭的流程：锅里加花生油，先放干花椒进去，油热放蒜碎，然后放蒸好的麦饭进去翻炒，加一点点醋和酱油，适量加盐。翻炒一两分钟就可以出锅。尝一口，哇美味

STEP9、小伙伴做好记得交作业哦