STEP1、番茄表皮切十字烫一下去皮后切丁

STEP2、鸡蛋打散

STEP3、葱白下油锅炝一下，加入番茄丁翻炒后慢炖一会儿，加入盐，蚝油，生抽后加入蛋液，撒入葱花，可以再加点黑胡椒粉

STEP4、盛至煮好的面条上，开吃，也可以把煮好的面条放入汤里炖一会儿更入味！

STEP5、自己做的简单营养！