STEP1、准备食材，豆角洗干净从中间用剪刀剪两半在从中剪开（这样豆角很入味）土豆切条，西红柿切块，牛肉要先用料酒，生抽腌制10分钟，葱蒜切末，放入两颗小辣椒提味

STEP2、起锅热油，油热放肉，翻炒变色

STEP3、肉炒好放葱蒜小辣椒

STEP4、炒出香味，放入豆角

STEP5、豆角炒至变色，放入土豆条（豆角一定要炒熟，如果第一步跟上的话，豆角熟的很快）

STEP6、土豆放入翻炒2分钟放西红柿，一勺生抽继续翻炒

STEP7、准备一碗清水，倒锅里没过菜就可以了

STEP8、加盖2让土豆软和一下，这一步大火

STEP9、土豆变软用汤勺盛小半碗汤备用

STEP10、加盐，盐的多少根据个人口味

STEP11、放入面条，铺平，加盖焖

STEP12、汤汁收的差不多把之前盛好的汤均匀的撒到面条上，用筷子翻一下，大火收汁

STEP13、完美