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热菜家常菜

玉米红枣快手面包

2022-03-19 10:41:07

1、鉴于之前有朋友用错粉,我这里再强调一下哈,玉米粉是黄色的,也称玉米面,超市都有卖,不是勾芡用的白色的玉米淀粉哈。2、最后老生常谈哈,特别喜甜的自行加糖,但不建议再减糖。

配料表:

  • 玉米粉(玉米面) (250g)
  • 奶粉 (20g)
  • 泡打粉 (8g)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 黄油 (20g)
  • 白糖 (25g)
  • 牛奶 (280g)
  • 红枣 (50g(去核重量))

详细做法:

STEP1、红枣去核,切小块备用。

玉米红枣快手面包

STEP2、玉米粉、奶粉、泡打粉混匀。

玉米红枣快手面包

STEP3、黄油隔水融化。

玉米红枣快手面包

STEP4、鸡蛋、黄油、糖、牛奶搅匀。

玉米红枣快手面包

STEP5、将液体材料加入到粉类材料中,搅匀。搅好的面糊是浓稠但还有流动性的。

玉米红枣快手面包

STEP6、加入红枣搅匀。

玉米红枣快手面包

STEP7、面糊倒入铺好油纸的模具中。

玉米红枣快手面包

STEP8、送入预热好上下火180C的烤箱中,中层,烘烤32-35分钟,到竹签插入面包中无湿面糊带出且表面呈微金黄色即可。

玉米红枣快手面包


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