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热菜家常菜

紫薯馒头

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 面粉 (300克)
  • 酵母 (3克)
  • 水 (150克)
  • 紫薯 (1个)
  • 白糖 (30克)
  • 牛油 (20克)

详细做法:

STEP1、酵母放水中融化,全部材料混在一起搅拌成絮状。

紫薯馒头

STEP2、然后揉面团,揉成光滑面团,放在盆里,盖上湿布或者保鲜袋盖着,煮一锅开水,关火,把盆放在里面,盖上盖子,发酵半个小时。

紫薯馒头

STEP3、拿出来排气揉面,然后切长条整形。

紫薯馒头

STEP4、煮一锅开水,在放做好的馒头二次醒发15分钟,然后开火蒸15分钟、关火焖5分钟。就可以吃啦!

紫薯馒头

STEP5、看看好不好吃

紫薯馒头

STEP6、味道不错

紫薯馒头

STEP7、小小哒,好好吃

紫薯馒头


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