配料表:
详细做法:
STEP1、先将除黄油外的所有材料倒入面包机,搅拌至成光滑的面团,达到扩展状态
STEP2、加入软化的黄油,至黄油全部吸收,搅拌至面团完全扩展
STEP3、切一小块面团,能轻松拉出透明有弹性的手套膜即可
STEP4、面团滚圆,放到温暖处发酵2倍大
STEP5、准备配料,火腿切粒,海苔撕碎
STEP6、发酵好的面团,手指蘸粉戳一下,不回缩代表发酵好了
STEP7、面团用擀面杖排气,松弛10分钟
STEP8、再擀成长方形或随意擀开,用刀把面团切成小块
STEP9、小块面团分次放入模具里,先挤沙拉酱、然后放放火腿、在铺海苔碎片,最后在挤一层沙拉酱
STEP10、再铺上一层面团,重复步骤,沙拉酱火腿海苔沙拉酱
STEP11、放入烤箱,底部接一盆热水,二次发酵30分钟
STEP12、取出发酵好的面团,烤箱预热
STEP13、然后放入,中层上下火180度35分钟(度)
STEP14、烤好的面包,取出后放置晾凉
STEP15、5寸的蛋糕模具,手撕一块一块,一个人都可以吃完哦
STEP16、咸甜搭配,早餐、下午茶都是非常合适
STEP17、成品图