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热菜家常菜

宝宝辅食鲜虾西葫芦饺子

配料表:

  • 萌煮果蔬面粉 (100克)
  • 水 (60克)
  • 鲜虾 (8只)
  • 西葫芦 (1小段)
  • 香菇粉 (1勺)

详细做法:

STEP1、食材准备好

宝宝辅食鲜虾西葫芦饺子

STEP2、50g果蔬面粉加30水拌成面絮

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STEP3、揉成团,面团应该是柔软不粘手的,如果粘手请加一点面粉再揉一下。揉完盖盖子醒面

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STEP4、重复步骤做另外一个颜色的果蔬面团,揉完盖盖子醒面

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STEP5、西葫芦切片放进拉拉神器

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STEP6、切成碎,攥干水分放入一个干净的大碗里

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STEP7、鲜虾去头去壳去虾线切成块放进拉拉神器

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STEP8、切成虾泥,倒入放有西葫芦的大碗里

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STEP9、加入一勺香菇粉,增香提味

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STEP10、搅拌一下,直到虾肉出胶

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STEP11、面团和饺子馅准备好啦,开始包饺子

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STEP12、取黄色面团的一半搓成细条,因为要包小饺子,尽量搓细一点

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STEP13、切成小剂子

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STEP14、切割面朝上,撒面粉,摁圆压扁

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STEP15、擀成中间后四周薄的饺子皮

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STEP16、放入饺子馅,饺子皮延展性很好,稍微多一点也能包进去,不过饺子会很大,我的目的是包小饺子,所以馅要少放一点

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STEP17、按照同样的步骤包紫色饺子

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STEP18、食谱的量是每种颜色的面团可以包24个小饺子

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STEP19、冷冻起来慢慢吃

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STEP20、开水开锅后,放入冷冻饺子蒸10-12分钟,放凉一点就可以给宝宝吃了

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STEP21、配上其他菜,就是营养丰富的一顿

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STEP22、想要学习辅食教程、科学育儿,都可以加我cathy_-_tang,大家互相讨论哦

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