热菜家常菜
零出错一人食简易咖喱鸡饭
日本好侍嘉华咖喱有微辣和不辣之分，按个人喜好。但咖喱本来就已调好味道，途中不需要添加其他调味料。没有椰奶可以不加，但是加上椰奶，口感更好。推荐买这款小样的65ml一只，不然用剩的椰奶难以保存。
配料表：
- 胡萝卜 （1根）
- 小土豆 （1个）
- 洋葱 （半个）
- 青椒 （1个）
- 鸡腿肉 （1只）
- 米饭 （1到2碗）
- 咖喱 （1块）
- 椰浆 （1只）
详细做法：
STEP1、部分材料上图。本次用的是日本进口的好侍嘉华咖喱。把材料切丁切丝备用。西蓝花后来没用到，喜欢的也可以加上去)鸡肉要预先用料酒腌制一下。
STEP2、先下鸡腿肉翻炒至七成熟。
STEP3、倒入土豆胡萝卜青椒翻炒。加入没过材料的沸水，加盖焖煮10到15分钟，待土豆胡萝卜变软后，加入洋葱。水始终要没过水面，不然待会就没有那么多汁浇饭啦！)
STEP4、加入，椰浆，椰浆，中火再煮3到5分钟汁浓稠即可。
STEP5、我喜欢吃杂粮，米饭是大米小米。煮熟后装进碗里，然后覆盖在浅碗上，便是饭团一个。
STEP6、盛起锅里食物，咖喱汁浇在饭团上，开饭！
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