配料表:
详细做法:
STEP1、干净容器倒入250克面粉、15克白糖、3克酵母,用筷子搅拌均匀
STEP2、打入三个鸡蛋,再次搅拌成絮状
STEP3、再倒入20克食用油,揉成光滑面团,盖上保鲜膜醒发至两倍大
STEP4、取出醒发好的面团反复揉,排除多余气泡,然后切成等份的剂子,搓成长条,盘旋成型,放在刷好油的碗中
STEP5、盖保鲜膜隔热水(水不要太热,2030度就可以)二次醒发至两倍大,刷上蛋液,撒点黑芝麻和葡萄干
STEP6、再次盖上保鲜膜,冷水上锅蒸4050分钟,关火焖10分钟,好吃不上火的碗蒸面包就可以开吃了!蓬松暄软,特别适合宝宝,健康又美味!
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