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热菜家常菜

牛奶全麦馒头

配料表:

  • 牛奶 (280克)
  • 盐 (1克)
  • 糖 (20克)
  • 全麦面粉 (400克)
  • 中筋面粉 (150克)
  • 酵母 (4克)
  • 水 (40克(看情况加入))

详细做法:

STEP1、准备好材料。

牛奶全麦馒头

STEP2、倒入牛奶,再依次放入糖,盐,全麦面粉,中筋面粉。

牛奶全麦馒头

STEP3、在面粉堆上挖一个小洞倒入酵母。

牛奶全麦馒头

STEP4、开启面包机的和面程序看面团的状态添加水

牛奶全麦馒头

STEP5、放在面包机里发酵好以后拿出来分好揉成自己喜欢的形状。(没有拍照片下次补上)

STEP6、放入锅里发酵15分钟

牛奶全麦馒头

STEP7、发酵好啦,火蒸馒头咯,上汽以后蒸15分钟。(蒸好了以后不要马上揭盖子)分钟。

牛奶全麦馒头

STEP8、好吃的全麦馒头做好啦!

牛奶全麦馒头


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