热菜家常菜
欧式松软云朵基础面包
配料表：
- 高筋面粉 （300克）
- 酵母 （3克）
- 盐 （2克）
- 细砂糖 （30克或者40克）
- 鸡蛋 （1个）
- 奶粉 （10克）
- 色拉油 （30克）
详细做法：
STEP1、材料准备，就可以开始啦！1、我是用面包机和面功能18分钟，除了色拉油以外）把东西都放入面包机，搅拌均匀。2、团后再加入色拉油，面包机揉到18分钟。如果是手揉估计要1个钟，看的投就行，不用太过完美的手也可以
STEP2、然后放到烤箱发酵功能，40度发酵一个钟，发酵两倍大，我一般发酵功能烤箱有温度了，就关掉留着余温发酵
STEP3、然后拿出来排气，再分成8份，如果想大个就4份，8份，二次发酵还会变大
STEP4、如图，擀面杖擀成调长圆，两边卷起，上下卷就可以
STEP5、放入烤箱发酵功能，二次发酵变大，然后撒上面粉，用刀划些图案，参考欧包图片吧，哈哈
STEP6、上下管170度，15-20分钟，度，自己注意，表面上色了就可以了，如果像颜色深，上面盖层锡纸继续
STEP7、一丝丝一层层柔软的面包就出炉了，太有颜值了
STEP8、相信做到这步，你会有治愈感，会觉得自己真棒，哈哈哈，你可以更厉害
STEP9、完美的云朵面包
STEP10、做过一次，你就知道面包真的很简单，如果不喜欢欧包外面脆的，可以不要面粉，刷一层蜂蜜就可以了，很好吃哦
