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热菜家常菜

三色黎麦蔬菜肉松饭团

1.蔬菜可以自行搭配2.肉松懒得动手做,可以买香灿灿肉松这个牌子也不错!3.开平味事达也可以换成其它牌子的生抽调味

配料表:

  • 九鲤湖三色黎麦 (60克)
  • 大米 (100克)
  • 泰国糯米 (100克)
  • 西兰花 (3小朵)
  • 胡萝卜 (半根)
  • 火腿肠 (2根)
  • 自制肉松 (适量)
  • 丘比沙拉酱 (适量)
  • 花生油 (3勺)
  • 盐 (3克)
  • 开平味事达 (1勺)

详细做法:

STEP1、准备食材

三色黎麦蔬菜肉松饭团

STEP2、黎麦提前浸泡三个小时,糯米和大米我没有浸泡

三色黎麦蔬菜肉松饭团

STEP3、清洗干净后黎麦和大米、糯米混合均匀倒入电饭锅一起煮,加入适量的清水以及少量盐调味

三色黎麦蔬菜肉松饭团

STEP4、胡萝卜切片状

三色黎麦蔬菜肉松饭团

STEP5、奶锅加入适量的清水煮沸,加入几滴花生油和少量盐再倒入胡萝卜和西兰花温馨提示:加花生油和盐目的是让西兰花一直保持绿绿的颜色

三色黎麦蔬菜肉松饭团

STEP6、大概烫2分钟左右即可

三色黎麦蔬菜肉松饭团

STEP7、捞起来过一下凉水

三色黎麦蔬菜肉松饭团

STEP8、沥干水份

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STEP9、接着将西兰花、火腿肠、胡萝卜切小丁粒

三色黎麦蔬菜肉松饭团

STEP10、黎麦糯米饭煮好盛出盘放凉一边备用

三色黎麦蔬菜肉松饭团

STEP11、锅加热后倒入适量花生油再加入切好西兰花、胡萝卜和火腿肠丁粒翻炒2分钟

三色黎麦蔬菜肉松饭团

STEP12、然后倒入黎麦糯米饭一起翻炒均匀,加少量开平味事达提鲜味即可

三色黎麦蔬菜肉松饭团

STEP13、盘子上铺上一层保鲜膜,将黎麦糯米饭摊在上面中间再放上肉松,再挤少量沙拉酱

三色黎麦蔬菜肉松饭团

STEP14、然后卷起来粘成团,就可以上桌了

三色黎麦蔬菜肉松饭团

STEP15、等不及了,马上开吃;真的超级好吃

三色黎麦蔬菜肉松饭团


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