配料表:
详细做法:
STEP1、准备好食材,馓子我买的是小馓子,包饭比较方便
STEP2、五常大米淘洗干净,浸泡15分钟
STEP3、按照包装袋上的食用方法,一定不会错
STEP4、我是按照电饭煲上的刻度加的水量,用精华煮程序煮饭,饭好后用饭勺铲松,再焖十分钟
STEP5、做饭期间,将黑芝麻和糖混合,用研磨机或料理机搅拌成黑芝麻粉,我这个研磨机只需要按三四下就可以了,有些颗粒感也很好吃
STEP6、将做好的米饭盛出,凉一下,不烫手就可以卷饭团了
STEP7、保鲜膜上喷些水,撒几粒黑芝麻
STEP8、一份饭团差不多用到150克米饭,根据食量调整饭团大小,并没有严格的定量要求。用湿手将米饭平铺成长方形,压平压实
STEP9、铺上黑芝麻粉,我喜欢铺的厚厚的好吃,上面放上馓子,拿起保鲜膜从两边向中间卷起,接口处重合
STEP10、两头像糖果一样卷紧,再做下一个
STEP11、全部做好后,饭团也定型得差不多了,从中间切开,就可以吃了,当然不切也是可以的
STEP12、看看剖面,馓子脆脆的,黑芝麻甜甜的,饭团香糯的……
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