更多 首页 家常菜谱 地方家常菜 简单的家常菜 家常菜大全 家常菜做法 热菜家常菜 素菜家常菜 川菜家常菜
首页 > 家常菜谱 主食家常菜 列表

热菜家常菜

好寓意-“百财”饺子

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 儿童营养面粉 (50克)
  • 儿童菠菜面粉 (50克)
  • 清水 (适量)
  • 猪肉馅儿 (适量)
  • 胡萝卜 (适量)

详细做法:

STEP1、准备好面粉,胡萝卜我切成了小片,摆在盘子里,起托蒸饺的作用。肉馅我调的是猪肉白菜馅儿,提前调好了,馅儿自行发挥就好

好寓意-“百财”饺子

STEP2、两种面粉各称50g,少量多次加水,用筷子挑成絮状

好寓意-“百财”饺子

STEP3、然后揉成面团,注意:面团要稍微硬一点,这样才好做造型。揉完面用保鲜膜盖上,醒20分钟左右

好寓意-“百财”饺子

STEP4、醒好的面团,拿出揉一揉排气

好寓意-“百财”饺子

STEP5、然后搓成长条状

好寓意-“百财”饺子

STEP6、然后压扁一些

好寓意-“百财”饺子

STEP7、白色同样搓成长条状,但不需要压扁

好寓意-“百财”饺子

STEP8、绿色压扁后,用擀面杖压成长方形饼

好寓意-“百财”饺子

STEP9、然后把白色放在绿色上边

好寓意-“百财”饺子

STEP10、用绿色包住白色、收口处捏紧一些,防止裂开

好寓意-“百财”饺子

STEP11、再双手搓一搓,让两种面团更紧实的贴在一起

好寓意-“百财”饺子

STEP12、然后切成小剂子

好寓意-“百财”饺子

STEP13、把小剂子压一压,尽量颜色均匀,不跑偏

好寓意-“百财”饺子

STEP14、取一个剂子,擀成皮,包在里边的那一侧可以颜色不均匀

好寓意-“百财”饺子

STEP15、在外边那一侧,尽量白色在中间,绿色在周围,颜色均匀些,这样包出来才好看

好寓意-“百财”饺子

STEP16、包上肉馅儿

好寓意-“百财”饺子

STEP17、将饺子边缘捏合,成五角星状,中间要封闭哦

好寓意-“百财”饺子

STEP18、捏白菜叶就开始啦。食指和大拇指捏住一个叶子,食指不动,大拇指向里推捏

好寓意-“百财”饺子

STEP19、顺着叶子在捏另一侧,捏完之后粘在另一片叶子上

好寓意-“百财”饺子

STEP20、五片叶子全部包好

好寓意-“百财”饺子

STEP21、包好装盘,上蒸锅,上气13分钟左右就好了

好寓意-“百财”饺子

STEP22、看着有没有食欲呢

好寓意-“百财”饺子

STEP23、有什么不明白可以V我哦

好寓意-“百财”饺子


上一篇:奶香馒头
下一篇:紫菜家常饺子

家常菜做法         Sitemap    Baidunews