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热菜家常菜

快手腊肠菜饭

2022-03-19 10:41:07

1.炒青菜不要炒太干,适当留一点汁水,因为电饭煲要开第二次会消耗掉一点水分;2.不怕胖的小伙伴,推荐用黄油替代食用油,做出来的米饭会更加香甜,但是热量也是翻倍的

配料表:

  • 香肠 (4根)
  • 大米 (2杯)
  • 杏鲍菇 (1根)
  • 青菜 (半斤)
  • 油盐 (适量)

详细做法:

STEP1、1.买的皇上皇腊肠,40g一根,用了4根,切片备用;

快手腊肠菜饭

STEP2、2.半斤青菜切块;

快手腊肠菜饭

STEP3、3.一根杏鲍菇切丁(也可换成胡萝卜或者冬笋,但是冬笋炒之前要先汆水);

快手腊肠菜饭

STEP4、4.2杯大米洗净后,放适量水,铺上步骤1的腊肠,按煮饭键;

快手腊肠菜饭

STEP5、5.锅内放油,油热后炒杏鲍菇,炒熟后盛出;

快手腊肠菜饭

STEP6、6.再放油,炒青菜;

快手腊肠菜饭

STEP7、7.再加入炒好的杏鲍菇,放盐调味(盐可以比平时多放1/2,因为后续还要和米饭一起拌一拌;

快手腊肠菜饭

STEP8、8.这个是完成的电饭煲米饭;

快手腊肠菜饭

STEP9、9.拌入炒好的青菜杏鲍菇后,再按煮饭键;

快手腊肠菜饭

STEP10、10.完成开吃。由于煮饭键按了两次,锅底有一层锅巴很香哒

快手腊肠菜饭


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