STEP1、面粉里放入酵母，半勺糖（调味品的小勺子半勺就行，为了促进发酵）缓慢加入温水，搅拌成絮状，然后慢慢和成光滑的面团，温水可以不用一下子加完，看面团吸水状况可以留一些

STEP2、面团揉好以后放进盆里包上保鲜膜，锅里放点水，然后稍稍加热，不用烫，只需要有点温度可以促进发面就行，太烫酵母会失去活性，大概就是20度左右手放进温温的感觉，然后面团放锅里第一次发酵至2倍大，视频里是发好了的样子，可以看下面不是直接放在水里的

STEP3、面团发起来以后手指搓一下，面团松软没有反弹就好了，这张照片是没有发好

STEP4、这样是发好了

STEP5、掰开里面发酵组织看着很均匀

STEP6、分成等圆上锅蒸啦

STEP7、大火蒸15分钟就好了，放凉后吃不完的可以直接放冰箱冷冻，等下次吃的时候再拿出来蒸一下就行