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热菜家常菜

咖喱鸡块饭

收汁期间,搅拌时要轻轻的,不然会影响食物的样子

配料表:

  • 土豆 (1个)
  • 鸡胸肉 (1块)
  • 胡萝卜 (半根)
  • 盐 (半勺)
  • 料酒 (适量)
  • 食用油 (适量)

详细做法:

STEP1、鸡胸肉切块

咖喱鸡块饭

STEP2、放入半勺盐和适量的料酒,腌制10分钟左右,待用

咖喱鸡块饭

STEP3、土豆和萝卜切块备用,用水洗掉土豆上的淀粉。热油放入土豆块和萝卜块,翻炒

咖喱鸡块饭

STEP4、翻炒到土豆块和萝卜块变色,稍微超软(这个程度自己感觉就好)

咖喱鸡块饭

STEP5、土豆块和萝卜块炒好放入盘中备用

咖喱鸡块饭

STEP6、热油,放入鸡块翻炒,炒到鸡块变色,放入提前炒好的土豆块和萝卜块,继续炒

咖喱鸡块饭

STEP7、加水(水量要末过食材)放入咖喱块,搅拌直至咖喱块完全融化

咖喱鸡块饭

STEP8、盖锅盖,大火到小火收汁。汤到粘稠为佳

咖喱鸡块饭

STEP9、一份糙米咖喱鸡肉饭,好喽

咖喱鸡块饭


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