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暖心暖胃0失败的浆面条

2022-03-19 10:41:07

加白醋就不用绿豆酸浆了,很简单。我用的果醋,酸味看自己喜好决定

配料表:

  • 绿豆面 (350克)
  • 面粉 (2勺)
  • 香芹 (4根)
  • 黄豆 (1勺子)
  • 芝麻酱 (2勺)
  • 生抽 (1勺)
  • 蚝油 (1勺)

详细做法:

STEP1、香芹洗净,叶子摘掉不要扔

暖心暖胃0失败的浆面条

STEP2、茎切碎备用,生的,不要弄熟

暖心暖胃0失败的浆面条

STEP3、黄豆煮熟

暖心暖胃0失败的浆面条

STEP4、黄豆和芹菜丁一起,加入一点生抽、蚝油、香油、盐巴搅拌均匀

暖心暖胃0失败的浆面条

STEP5、大蒜几瓣热油爆香

暖心暖胃0失败的浆面条

STEP6、加入温水,水开放入绿豆面

暖心暖胃0失败的浆面条

STEP7、面条熟了以后撒入面粉,一直搅拌,面条汤就会变成粘稠状,是所谓的浆,再加入2少白醋,我用的是果醋,增加一点点酸味。

暖心暖胃0失败的浆面条

STEP8、加入芹菜叶

暖心暖胃0失败的浆面条

STEP9、煮好加盐加鸡精出锅

暖心暖胃0失败的浆面条

STEP10、芝麻酱提前加开水搅拌成比较稀的状态,淋上芝麻酱,加上拌菜,搅拌均匀开吃

暖心暖胃0失败的浆面条

STEP11、儿子吃了2碗。滑雪回来吃了这么暖心暖胃的浆面条,很开心。

暖心暖胃0失败的浆面条


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