热菜家常菜
平底锅版牛奶芝士焗饭
注意加入米饭后要换成小火，不然容易糊底，但是喜欢吃锅巴的同学可以适当调大一点火。
配料表：
- 米饭 （2碗）
- 胡萝卜 （半根）
- 西蓝花 （3小朵）
- 土豆 （1个）
- 西红柿 （半个）
- 牛奶 （一杯）
- 鸡蛋 （2个）
- 瘦肉丁 （100克）
- 番茄酱 （1勺）
- 老抽 （半勺）
- 生抽 （2勺）
- 耗油 （1勺）
- 盐 （1勺）
- 芝士片 （4片）
- 葱末蒜末 （适量）
详细做法：
STEP1、土豆，西红柿，西蓝花，胡萝卜，全部切丁备用。
STEP2、准备两个鸡蛋和瘦肉丁适量。
STEP3、把生鸡蛋打入米饭，搅拌均匀。
STEP4、起锅烧油，放入葱末蒜末后放入肉丁炒香，加入生抽和少量老抽给肉丁上色提味儿。然后放入准备好的蔬菜丁，加入番茄酱和耗油继续翻炒。
STEP5、炒到蔬菜变软后加入适量纯牛奶，加入适量盐，盖锅盖煮大约三分钟。
STEP6、然后把刚刚和鸡蛋拌匀的米饭倒入锅里，翻炒至鸡蛋断生。
STEP7、然后把米饭压平，放入芝士片，把火调到最小，盖锅盖焖两分钟后关火，再焖五分钟就可以了。
STEP8、当当当当直接把锅端上桌开吃比必胜客的焗饭好吃多了！！真的巨好吃！！
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