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热菜家常菜

奇葩混杂面

2022-03-19 10:41:07

1.汤汁尽量用小火多煮一下,这样比较入味。2.盐一定要放够,不然味道不好。3.面一定要单独煮熟。4.有一些用料不喜欢可以不放,没有的也可以不放。

配料表:

  • 面条 (一份)
  • 鸡蛋 (一个)
  • 西红柿 (一个)
  • 花菜 (一个)
  • 猪肉 (中量)
  • 玉米粒 (少许)
  • 青椒 (少许)
  • 调料:
  • 香菜 (少许)
  • 盐 (少许)
  • 葱 (少许)
  • 姜 (少许)
  • 鸡精 (少许)

详细做法:

STEP1、将用料和调料全部准备好(青椒、香菜和葱还有胡椒粉拌在一起。西红柿切丁,花菜切块,肉切片)

奇葩混杂面

STEP2、锅中放入油,先炒蛋,然后放入西红柿、玉米粒和猪肉,还有花菜,最后放入拌好的青椒、香菜、胡椒粉、葱。炒好后放盐,再炒一下,放入水,煮沸。

奇葩混杂面

STEP3、煮沸后,放入鸡精。小火慢煮一下,在盛到碗里。

奇葩混杂面

STEP4、盛到碗里后,将锅洗净,放入水,煮沸后,再放入面煮熟。(面尽量多煮一下)这里解释一下,因为煮面时有气,所以没怎么拍清楚。

奇葩混杂面

STEP5、面煮好后,盛到碗里。将先前准备好的汤汁撒在上面,搅拌搅拌,最后完成。

奇葩混杂面


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