配料表:
详细做法:
STEP1、先把胡萝卜香菇和娃娃菜切碎,10秒速度5,自己把握太多的话就分次多几个10秒打碎就行
STEP2、菜水挤出来放在小碗里备用
STEP3、颜色不怎么好看,但是确实是菜汁哦留着等下用
STEP4、我就直接用超市的猪肉末
STEP5、生抽30克,老抽10克,生蚝10克,姜粉适,料酒10克,麻油10克,两个,3分钟反转2搅拌,搅拌60克(料酒160克,自己看大小调整)
STEP6、加入打碎的蔬菜,分两次搅拌。20秒反转2,自己看肉馅上劲了就行
STEP7、基本上就是这样了,进冰箱冷藏一小时
STEP8、胡萝卜皮,160克胡萝卜加220克面粉,10秒速度10打碎后转揉面键,3分钟揉面
STEP9、用手揉成面团,盖上大碗,醒半小时
STEP10、在用200克面粉加100克水(前面挤下来的蔬菜汁)不够加点温水)自己看面粉的吸水程度,一样揉成面团醒半小时
STEP11、我用蔬菜汁的皮包了饺子
STEP12、用胡萝卜的皮做馅饼,我觉得胡萝卜还是经过油炒的好吃,因为他是脂溶性维生素需要经过油炒营养才会出来(营养课上这么说了,自己这么认为的,个人所需个人喜欢)
STEP13、又用了200克面粉加了100克温水揉了个白色的面团(因为还有点肉馅)反正就这么做,自己随意,包饺子做馒头做馅饼都行,自由发挥啦
STEP14、完成冻起来