STEP1、包饺子，我的馅是炒的包子馅，上一个菜谱有馅的制作方法，皮是买的饺子皮，早上想多睡一会就没有和面（也可以用速冻饺子）

STEP2、热锅倒一点点油

STEP3、将包好的饺子放锅里，（我是包一个放一个进去，原谅我包的太丑了一直不会包饺子之类的）两种样式两种口味

STEP4、开火，中火煎至饺子底部焦黄，注意火侯不要太大煎糊了

STEP5、加入淹过饺子一半的水

STEP6、准备三个鸡蛋加点盐打散（其实两个就够了，我弄多了）

STEP7、中小火将水收干，饺子这时已经熟了，皮也变得晶莹剔透了

STEP8、倒入鸡蛋液

STEP9、小火将蛋液焖熟，撒上黑芝麻和小葱点缀（孩儿爹上班急还没有来得及撒小葱就开吃了）