配料表:
详细做法:
STEP1、准备食材:米类提前一晚泡发,这样吸收饱水份,容易蒸熟。肉类、蔬菜类都切粒备用,尽量切小粒一点,吃的时候嚼得没那么累吧。
STEP2、把米类放进里蒸15-20分钟,关火焖5分钟。我会放少量盐水进去,这样它们就会有一点点咸味。但不放也没关系,后期肉类那边弄咸一点点也可以。(PS:份量多的话可以用电饭煮熟它们,运用你们的各种脑洞把米类弄熟就好)
STEP3、看到饭蒸熟了的样子了吗?建议把米类混合蒸,我是为了方便拍到所有材料才没有混合的。(所以后期还得混合)
STEP4、处理蔬菜和肉类:在炒锅里加油,倒入腊肠,爆炒一会后倒入胡萝卜,炒一会后加调料料调味,再加入葱花,关火或改成小火。(如果米类没有放盐蒸煮,这里可以稍微多放点酱油,等会米类倒进去就会吸到味道啦)
STEP5、倒入米类(这次忘了拍照,用的是藜麦糯米版的照片),混合,让米类吸收一下味道)
STEP6、觉得不够味,可以再加一点点酱油吧
STEP7、手戴一次性手套,抓起一小撮饭,中间放点肉松(没有的话就算了,但口感没有那么好,抓成饭团圆圆的样子即可!
STEP8、完成。蒸完后才把米类混合就会容易混合不均匀,所以还是建议大家在蒸煮时就把几种米类混合均匀比较好。
STEP9、这是只有三色藜麦糯米的版本,美味
STEP10、就是想象中的美味!