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热菜家常菜

0失误电饭锅蛋糕

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 鸡蛋 (2个)
  • 面粉 (200克)
  • 牛奶 (150克)
  • 白糖 (50克)
  • 柠檬汁 (3滴)

详细做法:

STEP1、打奶油1.分离蛋清和蛋黄2.用打奶器打加入适量的白糖的蛋清,直至打出奶油为止。其中最好加入几滴柠檬汁。

0失误电饭锅蛋糕

STEP2、奶油大概这样就打好了,成型了。

0失误电饭锅蛋糕

STEP3、打蛋黄啦,加入适量白糖和面粉。

0失误电饭锅蛋糕

STEP4、将打好的奶油先加入一半到打好的蛋黄以及面粉液里面,上下翻转搅匀。

0失误电饭锅蛋糕

STEP5、把剩下的一半奶油继续重复上一个步骤。

0失误电饭锅蛋糕

STEP6、两次搅匀以后的状态,注意都是上下轻搅。

0失误电饭锅蛋糕

STEP7电饭锅锅底刷油,慢慢的把搅拌好的溶液倒入锅里面,轻轻的抖电饭锅内胆,使得溶液平整,然后按下煮饭,静等出锅,我使用的是只有煮饭保温的低配版电饭锅,所以成品不怎么好看。

0失误电饭锅蛋糕


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