STEP1、热开水加红糖融化（不全部融化留点小颗粒也没关系）

STEP2、待红糖水变温后，加入耐高糖酵母粉。

STEP3、糖水加面粉混合放入面包机选择揉面。

STEP4、每种面粉吸水量不一样，所以自己看着办啊！要适量加减水。最终搅拌成软硬合适的面团即可拿出来。

STEP5、敲黑板！拿出来揉好的面，分成六块。取出一块揉四十下，其他的先拿布盖上防止风干。

STEP6、揉好的面团，整成椭圆竖着摆放好。

STEP7、接着一个一个揉，每个面团揉四十下左右。这是馒头扎实好吃的重点啊！

STEP8、发酵半小时左右，不要发过头了，发过了内里的孔会变大，组织就没那么细腻了。

STEP9、开蒸。大火到冒蒸汽转中火，一共十五分钟左右。关火闷几分钟后，搞定出锅！

STEP10、完美

STEP11、组织细腻

STEP12、口感扎实又不是松软

STEP13、不想用手，拿筷子扎的。哈哈

STEP14、棒！我家都喜欢甜。不喜欢甜的要减少红糖量。用大概五六十就好了。