STEP1、白面团：面粉中加入白砂糖

STEP2、酵母用白面团中的温水化开（上面浮着这是泡泡鱼么？^_^）

STEP3、慢慢加入酵母水用筷子搅拌

STEP4、搅拌成絮状，使所有面粉都沾上酵母水没有粉状，这个时候可以挽起袖子进行揉面

STEP5、揉成光滑面团盖上保鲜膜放到温暖处进行发酵

STEP6、南瓜面团：面粉中加入白砂糖和酵母

STEP7、南瓜泥如果不嫌麻烦可用料理机搅拌打碎，出来的南瓜泥比较细腻，做出来的南瓜馒头也光滑漂亮

STEP8、加入南瓜泥搅拌均匀无粉状

STEP9、揉成光滑的南瓜面团盖上保鲜膜同样放在温暖处进行发酵

STEP10、发酵2—3倍大小，发酵好的白面团中间用手指戳一个洞不回缩基本就算发酵好了

STEP11、南瓜面团也是如此

STEP12、面团排气后，先用南瓜面团制作第一种花形，先取一个60克的南瓜小面团揉圆

STEP13、搓揉成约50厘米的长条

STEP14、两头反方向卷起

STEP15、卷起后两端大小一样

STEP16、用一双筷子竖起从中间往里夹

STEP17、夹好后用刀在四方每个花瓣中间对半斜切，留出中间部分不要切断

STEP18、全切好成美丽的菊花状

STEP19、取一份20克南瓜面团擀成薄圆片包上一个40克的白面团球制作第二种花形

STEP20、包好收口朝下，稍稍擀擀圆

STEP21、用刀均匀的切割成12份，留出中心部分不用切断

STEP22、将每一份向一个方向拧，切口朝上成花形

STEP23、取出一份白色面团擀成薄片，用菊花形模具刻出小菊花状

STEP24、白色小菊花黏合在大菊花上面，黏合时中间可抹少许水，再粘上花心这样第二种花形又做好了

STEP25、以同样方法还可做成尖叶的菊花馒头

STEP26、只需用手捏一下每个叶片成尖尖叶状即可，颜色任意转换

STEP27、制作第三种花形，白色面团和黄色面团各30克，将白色面团擀成圆片包上黄色面团

STEP28、包好收口朝下按扁擀圆先均匀切割成八份留出中心部分，再在每份表面划上两刀，每一份用手向中间捏一下

STEP29、全部捏好成紫荆花

STEP30、再取一小份黄色面团以同样的方法做成小一点紫荆花

STEP31、黏合在一起

STEP32、转换颜色花形一样

STEP33、全部做好放入温暖处二次发酵

STEP34、发酵好后，锅中水烧开放入蒸笼大火蒸20分钟关火焖5分钟

STEP35、馒头出炉

STEP36、美美哒

STEP37、成品图

STEP38、成品图