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热菜家常菜

意面酱、披萨酱

配料表:

  • 西红柿 (两个)
  • 洋葱 (四分之一)
  • 大蒜 (五瓣)
  • 黄油 (一小块)
  • 黑胡椒粉 (一小勺)
  • 披萨草 (一小勺)
  • 罗勒 (1/2小勺)
  • 盐 (一小勺(尝味道增减))
  • 糖 (一大勺)

详细做法:

STEP1、如果称重的话,具体用量参照图片

意面酱、披萨酱

STEP2、大蒜放入果语料理机

意面酱、披萨酱

STEP3、洋葱放入果语料理机

意面酱、披萨酱

STEP4、用中孔刀网搅成蒜蓉洋葱碎

意面酱、披萨酱

STEP5、西红柿去皮切块放入料理机

意面酱、披萨酱

STEP6、搅成糊状

意面酱、披萨酱

STEP7、锅里放一块黄油加热至融化(也可以换成植物油)

意面酱、披萨酱

STEP8、放入洋葱蒜蓉炒香

意面酱、披萨酱

STEP9、放入西红柿碎,其他调料小火焖煮二十分钟左右。也可以加适量番茄沙司。

意面酱、披萨酱

STEP10、做意面酱使用的话,到这个浓稠度就可以了

意面酱、披萨酱

STEP11、做披萨酱要收汁到这个程度

意面酱、披萨酱


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